イギリスで火がつき、現在世界中で話題になっている「サートフードダイエット」。
科学的根拠があり、筋肉を落とすことなく、しかも空腹感に苦しむことなく痩せられる方法として大ブームになっているそう。
ぽっちゃり体型で有名だった歌姫アデルがこのダイエット法で45kgの減量に成功したことから実践者が急増中。
ここでは、「サートフードダイエットとは？」「サートフードの摂取の方法」「成功者は？」
に迫ってみました。
サートフードダイエットとは？
サートフードダイエットを提唱しているのは、イギリスの栄養医学の研究者であるエイダン・ゴギンス氏とグレン・マッテン氏。
彼らは“サーチュイン遺伝子”を含む食品“サートフード”を摂取することで、胎内の“痩せる遺伝子”が活性化して脂肪燃焼が促進されると提唱しています。
このサーチュイン遺伝子とは、本来人の体内に備わっていて代謝に大きく関係のある 遺伝子で、
長生きする遺伝子や老化原因でもある抗老化遺伝子などを活性化させる遺伝子です。
しかも、サーチュイン遺伝子が増えると抗老化作用も強化されるので「エイジングケアにも効果を期待できる」という嬉しいメリットもあります。
サートフードは、ゴギンス氏とマッテン氏によれば、ケール、セロリ、いちご、玉ねぎ、パセリ、ルッコラ、ブルーベリー、デーツ、大豆、ウォールナッツ、緑茶など。
また、穀物ではそば粉、油ではエクストラヴァージンオリーブオイル、スパイスではターメリック、チリペッパーが該当します。
さらに、コーヒーや抹茶、さらにポリフェノールを含む赤ワインや85%以上のダークチョコレートも摂取してOKの食品です。
サートフードの摂取の仕方は？
基本はこのサートフードをメインに食べるだけでOK。
ただし、特定の食材に偏ることなく様々なサートフードの食材を幅広く取る方が良いのだそう。
また、サートフードダイエットには「最初の１週間（１～７日目）」と「次の２週間（８～21日目）」に分けた２段階の食事ルールもあります。
🔸「最初の１週間（１～７日目）」
最初の３日間は１日の摂取カロリーを1,000kcal以内にして、サートフードをメインにした食事を１日１回、サートフードを使ったグリーンジュースを１日３回に摂取。
その後の４～７日目は１日の摂取カロリーを1,500kcal以内にして、サートフードをメインにした食事を１日２回、サートフードを使ったグリーンジュースを１日２回摂取します。
🔸「次の２週間（８～21日目）」
サートフードを使ったグリーンジュースを１日に１回、サートフードをメインにした食事を１日３回摂ります。
また、間食してもOKなのが嬉しいポイント。ただし、間食もサートフードを摂ることが必須となります。
ゴギンス氏とマッテン氏はこの内容で40人に実験を行ったところ、「１週間で平均３kgの減量効果が見られた」ことを明かしています。
サートフードダイエットの成功者は？
🔸アデル（ロンドン・歌手・32歳）はすでに45kgの減量に成功しています。
🔸ピッパ・ミドルトン（キャサリン妃の妹・イングランド・37歳）
🔸ロレイン・パスカル（モデル&テレビタレント・インド→英国）
🔸ジョディ・キッド（モデル・英国・42歳）
🔸デビッド・ヘイ（第35代WBA世界ヘビー級王者でモデル・ロンドン・40歳）
🔸ベン・エインズリー（ヨット選手・英国・43歳）
まとめ
英国発のダイエットだけあって、英国セレブが多いようですね！
モデルさんたちが多いのは、力強いですよね！
容易に実践できそうなので、いかがですか？
最後までお読みいただきありがとうございます。
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